Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem Bistro und Take-Away, "en Guete"!
Wochenmenü
Menü und Suppe ab ca. 11.30 Uhr erhältlich. Kurzfristige Menüänderungen sind möglich.
Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten / Gerichten.
Liebe spectaturs-Gäste
Unser Take-Away spectaturs ist von Montag bis Freitag geöffnet (jeweils von ca. 08:30h - ca. 15:00h)
| Woche 16 | Suppe ab CHF 8,20 |
Menü vegetarisch ab CHF 19,00 |
Menü Fleisch ab CHF 19,50 |
|
| Mo | 15.04.2024 | Sechsilüüte Geschlossen |
Sechsilüüte Geschlossen |
Sechsilüüte Geschlossen |
| Di | 16.04.2024 | milde Erbsen - Chili (vegan / glutenfrei) |
„Gäng Kheaw Waan“ (leicht scharf) thail. grünes Curry mit Karotten, Zucchini, grüne Bohnen, Peperoni, Bambussprossen und Tofu, dazu Jasminreis (vegan / glutenfrei) |
wie Vegi, mit Poulet (CH) anstelle Tofu |
| Mi | 17.04.2024 | milde Erbsen - Chili (vegan / glutenfrei) Gerstensuppe (mit Rohschinken / CH) |
Mais-Polenta mit Ratatouille, dazu Fetakäse, garniert mit Rucola (glutenfrei) |
wie Vegi, mit hausgemachtem Hackbraten (CH) anstelle Fetakäse |
| Do | 18.04.2024 | Rüebli - Ingwer (vegan / glutenfrei Gerstensuppe (mit Rohtschinken / CH) |
"Riz Casimir" Reisgericht an Curry-Sauce mit Früchten (Pfirsich, Ananas, caramelisierte Äpfel, Granatäpfel), Bananen im Kokosmantel und Quorn (laktose- /glutenfrei) |
wie Vegi, mit Poulet (CH) anstelle Quorn |
| Fr | 19.04.2024 | Rüebli - Ingwer (vegan / glutenfrei) |
Hörnli mit gehacktem Quorn (mit Rüebli, Sellerie und Lauch), dazu hausgemachtes Apfelmus (laktosefrei) |
wie Vegi, mit gehacktem Rindfleisch (CH) anstelle Quorn |
Beziehen Sie Ihr Menü im Mehrweggeschirr (BPA freier Kunsstoff oder Glas) und sparen Sie CHF 1.00 pro Menü
Menü-Kombis:
Kombi-Suppe + CHF 5.00
Kombi-Salat + CHF 5.00
Kombi-Eistee + CHF 3.00
Sandwiches
Special
Special
|
Brötli mit gekochtem Ei (CH; Freiland), Radiesli und Sprossen |
|
CHF 4.00 |
Avocado - Rucola
|
Brötli mit Avocado, Rucola, getrockneten Tomaten und Grana Padano |
|
CHF 4.00 |
Ziegenkäse - Honig
|
Brötli mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen, Rucola und dickflüssigem Aceto Balsamico |
|
CHF 4.00 |
Roastbeef
|
Brötli mit Roastbeef (CH), Rettich, Salat und Barbecue-Remoulade-Sauce (mit Kapern, Gewürzgurken und Dill) |
|
CHF 4.40 |
Chicken Rastafire (pikant)
|
Brötli mit Salat, Rettich und würzigen Pouletbrust-Tranchen (CH) an pikanter Chili-Sauce |
|
CHF 4.40 |
Rohschinken - Rucola
|
Brötli mit Rohschinken (I), Oliven-Tapenade, Grana Padano und Rucola |
|
CHF 4.40 |
Salate
Special I
Special I
|
"Chicken Bowl" Quinoa mit Fenchel, grünen Spargeln oder Brocoli, Rüebli mit Avocado und Graperfruit, Harisa-Kichererbsen, Gurken / Rettich und Poulet (CH), (vegan mit "planted chicken"), glutenfrei |
|
CHF 17.50 |
Special II
Special II
|
Glasnudeln mit Poulet (CH), Blattsalat, Karotten, Kabis, Edamame, Pfefferminz und Koriander, dazu scharfe Thai-Sauce (glutenfrei) |
|
CHF 17.50 |
Special III
Special III
|
Glasnudeln mit planted chicken (auf Erbsen-Basis), Blattsalat, Karotten, Kabis, Edamame, Pfefferminz und Koriander, dazu scharfe Thai-Sauce (vegan, glutenfrei) |
|
CHF 17.50 |
Spinat-Feta
|
frischer, junger Blattspinat mit Cherry-Tomaten und Feta-Käse |
|
CHF 8.30 |
Gemischter Salat
|
saisonale Blattsalate, Rüebli, Kabis und Bio-Sprossen (vegan) |
|
CHF 6.30 |
Randen-Avocado
|
gekochte Randen mit Avocado, Cherry-Tomaten, Bio Sprossen und gerösteten Sonnenblumenkernen (vegan) |
|
CHF 8.30 |
Rüebli - Avocado
|
geraffelte Rüebli, Avocado-Würfeli, Graperfruit und geröstete Sonnenblumenkernen, dazu Honig-Sauce |
|
CHF 8.30 |
Bowl klein
|
Gemischter Blattsalat mit Harisa-Kichererbsen, grünen Spargeln, gekochtem Ei (CH; Freiland) und gerösteten Sonnenblumenkernen |
|
CHF 8.90 |
Quinoa
|
Quinoa mit Fenchel, grünen Spargeln oder Brokkoli und Bio-Sprossen, auf gemischtem Blattsalat (vegan) |
|
CHF 8.90 |
Dessert / Diverses
Kokos - Reis
|
Kokos-Reis mit frischer Mango und Passionsfrucht (laktosefrei, glutenfrei, vegan) |
|
CHF 6.30 |
Rüebli - Schnitte
|
glutenfrei, dekoriert mit Mandeln und Cranberries |
|
CHF 3.40 |
Brownie
|
mit viel Schokolade, Walnüssen und Cashewkernen |
|
CHF 3.00 |
Engadiner Nusstorte
|
Engadiner Nusstorte mit Walnüssen und Honig |
|
CHF 4.50 |
Zitronenkuchen
|
mit frischem Zitronensaft, dekoriert mit Mandeln und Cranberries |
|
CHF 3.40 |
Kaffee / Getränke / Smoothie
Warme Getränke
| Espresso / Kaffee (Bio, Fair Trade) |
|
je CHF 4.20 |
| Cappuccino (auch mit Sojadrink möglich) |
|
CHF 4.90 |
| Latte Macchiato |
|
CHF 5.50 |
| Sirocco Tee (Bio) |
|
CHF 4.20 |
| Chai Latte |
|
CHF 5.50 |
Softgetränke
| Valser mit / ohne (0,5l) |
|
CHF 3.80 |
| Rivella blau / rot (0,5l) |
|
CHF 3.80 |
| Cola / Cola zero (0,5l) |
|
CHF 3.80 |
| Grüntee (0,5l) |
|
CHF 3.80 |
Spezialgetränke
| Hausgemachter Eistee (0,33l) |
|
CHF 3.90 |
| Hausgemachter Grüner Smoothie (0,25l) |
|
CHF 5.50 |
| Hausgemachter Ingwer-Kurkuma-Shot (60 ml) |
|
CHF 5.00 |
| Bio-Chaya Eistee (0,5l), Alp-Tea |
|
CHF 4.50 |
| Bio-Liims Lemon (0,5l) |
|
CHF 4.50 |
| Bio-Züri-Schorle (0,5l), Bio-Birne-Aronia-Schorle (0,5l) |
|
CHF 4.50 |
| Kombucha (0,5l), Classic / Quitte |
|
CHF 4.20 |