Special

Avocado - Rucola

Brötli mit Avocado, Rucola, getrockneten Tomaten und Grana Padano

Ziegenkäse - Honig

Brötli mit Ziegenkäse, Honig, Walnüssen, Rucola und dickflüssigem Aceto Balsamico

Chicken Rastafire (pikant)

Brötli mit Salat, Rettich und würzigen Pouletbrust-Tranchen (CH) an pikanter Chili-Sauce

Roastbeef

Brötli mit Roastbeef (CH), Rettich, Salat und Barbecue-Remoulade-Sauce (mit Kapern, Gewürzgurken und Dill)

Rohschinken - Rucola

Brötli mit Rohschinken (I), Oliven-Tapenade, Grana Padano und Rucola

(mind. 3 Stk. pro Sorte / 24h im Voraus bestellen)

Gruyère - Gewürzgurken

Brötli mit Gruyère-Käse, süssem Senf, Gewürzgurken und Blattsalat

Tomaten - Mozzarella

Brötli mit Mozzarella, Tomaten und frischem Basilikum und dickflüssigem Aceto Balsamico

Lachs

Brötli mit geräuchertem Lachs (Wildlachs), Kapern und Salat an Honig-Senf-Dill-Sauce

Eier

Brötli mit gekochtem Ei (Freiland, CH), Salat, Aufstrich aus getrockneten Tomaten, Gewürzgurken und Bio-Sprossen

Mostbröckli

Brötli mit Mostbröckli (Rind, CH), Aufstrich aus getrockneten Tomaten, Gewürzgurken und Salat

Schinken - Käse

Brötli mit gekochtem Schinken (CH), Süsssenf, Gruyère, Salat und Gewürzgurken